Итальянская фриттата, японские ому-райсу ому-соба всё это разновидность чего

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Итальянская фриттата, японские ому-райсу ому-соба всё это разновидность чего

Ответ: Омлет